Nukleotide Proteinpulver vegan | Schoko

Du möchtest mehr Proteine zu dir nehmen? Für deinen täglichen Shake möchtest du auf reichhaltige Eiweißquellen setzen? Das vegane Proteinpulver mit Nukleotiden von Vegana Natura bietet dir veganes Mehrkomponenten-Eiweiß. Es ist rein pflanzlich, hat einen angenehmen Geschmack und verfügt über besonders hochwertige Inhaltsstoffe.

Für wen eignet sich das Vegane Proteinpulver von Vegana Natura?

Das 5-Komponenteneiweiß ist mit Nukleotiden angereichert. Es ist:

- für Vegetarier und Veganer geeignet

- für den natürlichen Bedarf des menschlichen Körpers entwickelt

- geeignet für Sportler und Athleten

- geeignet für Menschen im höheren Alter 

Das Proteinpulver ist entwickelt worden für eine tägliche Eiweißergänzung als Eiweißshake oder Proteinshake. Der Shake mit dem Proteinpulver ist auch ideal um eine Mahlzeit zu ersetzen oder zu ergänzen. Das vegane Proteinpulver ist ideal als Ergänzung für die Aufnahme von Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen.

Das 5-Komponenten-Proteinpulver besteht ausschließlich aus pflanzlichen Inhaltsstoffen und Nukleotiden aus veganer Hefekultur. Das Proteinmix-Pulver wird aus Pflanzen wie Sonnenblume, Leinsamen, Reis, Quinoa, Soja, Erbse, Kakao und Walnuss (leichte Unterschiede je nach Geschmacksrichtung) hergestellt und in einem schonenden Verfahren in unser veganes Proteinpulver verarbeitet.

Das vegane Proteinpulver von Vegana Natura ist für die tägliche Ergänzung einer ausgewogenen und gesunden Ernährung geeignet. Es ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise.

Sojaprotein

Sojaprotein wird aus der Sojabohne gewonnen. Es ist ein besonders hochwertiges Protein mit dem höchsten pflanzlichen PDCAA-Score¹. Dieser ist eine in der Ernährungswissenschaft genutzte Kennzahl und zeigt die Qualität und Verdaulichkeit von Eiweiß an. Sojaprotein verfügt im Gegensatz zu vielen anderen pflanzlichen Proteinquellen über ein besonders gutes Aminosäureprofil. Das heißt, es versorgt den Körper mit allen essenziellen Aminosäuren.² Hinzu kommt der angenehm milde Geschmack. Und: Sojaprotein macht die Shakes cremiger.

Das für die Shakes verwendete Soja kommt überwiegend aus Europa. In jedem Fall wird darauf geachtet, dass das Soja komplett gentechnikfrei produziert wird.


Erbsenprotein

Erbsenprotein wird aus geschälten Erbsen gewonnen. Man trennt die Fasern und Kohlenhydratbestandteile der Erbse ab, um dann die Proteine zu reinigen und zu trocknen. Es entsteht ein feines Proteinpulver mit sehr vorteilhaften Aspekten.

Erbsenprotein wird hier aufgrund der hohen Qualität und des angenehmen milden Geschmacks und der Vielfältigkeit und Reichhaltigkeit an essenziellen Aminosäuren, insbesondere Lysin, verwendet.


Reisprotein

Das Reisprotein wird in Rohkostqualität aus gekeimtem Vollkornreis hergestellt und enthält alle essentiellen Aminosäuren. Das Aminosäurenprofil des Reisproteins ähnelt zu 98% dem der menschlichen Muttermilch und zu 97% dem von Molkenprotein. Somit bietet Reisprotein eine hochwertige, rohe, leicht verdauliche und ausgewogene Eiweißquelle. Bei der Herstellung werden keine Zusatzstoffe verwendet, es kommt nur Wasser zum Einsatz.


Sonnenblumenprotein

Das Sonnenblumenprotein wird aus den Kernen der Sonnenblume gewonnen. Sonnenblumenprotein unterstützt die Mischbarkeit der verschiedenen Zutaten und ist es reich an essenziellen Aminosäuren. Sonnenblumenprotein hat eine geringe Verfügbarkeit von Lysin, was mit anderen Quellen wie Erbsenprotein wieder ausgleichen wird.


Quinoaprotein

Quinoa ist in Südamerika ein Grundnahrungsmittel seit gut 5'000 Jahren. Die Pflanze verbindet die hohe Verfügbarkeit der Nährstoffe und Mineralstoffe mit dem hohen Gehalt an Proteinen. Quinoa wird zwar wie ein Getreidekorn zubereitet, ist jedoch nicht mit den klassischen Getreidearten verwandt und somit glutenfrei. Quinoa enthält wichtige Nährstoffe, Protein, komplexe Kohlenhydrate, Vitamin E, Vitamin B1 und Vitamin B3 sowie eine Reihe an Mineralstoffen und Spurenelementen.

Durch Mahlen wird aus Quinoasamen schliesslich Quinoamehl und ist als Energielieferant ein wichtiger Bestandteil in diesem Eiweisspulver.


Fettarmes Kakaopulver

Kakaopulver wird aus den Samen und dem Fruchtfleisch von reifen Kakaofrüchten gewonnen. Im ersten Fermentationsschritt setzen enzymatische Reaktionen Substanzen frei, die nach der Röstung zum späteren aromatischen Geschmack von Schokolade beitragen. Nach der Trocknung und Reinigung werden die Bohnen geschält und gemahlen.

Der Mahlvorgang entfernt das Fett. Das Walnuss-Kakao Eiweißpulver bekommt dadurch seinen feinen Geschmack.

Quellen
¹ Souci, S.W., Fachmann W. & Kraut H. (2016). Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen (8. Aufl.). WVG Stuttgart.
² Biesalski, H.K., Grimm P. & Nowitzki-Grimm S. (2020). Taschenatlas der Ernährung (8. Aufl.). Thieme.